Sabor e Qualidade: Hamburgueria Na Brasa 672 completa um ano em Santa Maria

Marcas & Negócios – Como foi a conquista do título de melhor hambúrguer da cidade?Victor Vargas – Estamos há um ano em Santa Maria e sentimos que nossa hamburgueria foi muito bem recebida pelo povo santa-mariense. Durante o Festival do Hambúrguer, realizado pelo aplicativo Delivery Much, ficamos em primeiro lugar em vendas no Brasil durante o evento. Recentemente recebemos o prêmio de melhor hamburgueria da cidade na pesquisa de opinião pública realizada pela internet, isso é muito gratificante para nós saber que estamos no caminho certo.

Marcas & Negócios – Qual a proposta dos lanches da Na Brasa?Victor Vargas – Tentamos levar a proposta de um hambúrguer realmente artesanal, feito na grelha, com aquele gostinho de churrasco. Oferecer uma experiência gastronômica única possível de comparações com lugares como franquias, por exemplo, que tentam isso. Todo o processo é artesanal, desde a separação dos blends, o preparo da maionese, e a flambagem que dá um toque especial na finalização. Crocante por fora, quentinho por dentro, saboroso e único. Além do hambúrguer feito realmente na brasa para dar aquele gostinho especial

Marcas & Negócios – Qual o diferencial da empresa?Victor Vargas – A humanização do contato do atendente/vendedor/proprietário com os clientes. Assim como queremos que todos conheçam nossa história, também queremos escutar o cliente, saber o que ele espera da hamburgueria. Queremos humanizar cada vez mais nosso atendimento, ou seja, fazer parte da vida do cliente, assim como queremos que ele faça parte da nossa hamburgueria. Compartilhar momentos importantes, bem como os que eles compartilhem na nossa hamburgueria. Achamos importante, mais do que a venda, o nosso pós-venda, que é o que nos reaproxima realmente. Ou seja, oferecer uma experiência interessante da primeira mordida até o último pedaço do nosso Burger, seja no consumo no local ou em casa, já que estamos presente no aplicativo Delivery Much e também aceitamos pedidos para entrega pelos canais de contato.

Marcas & Negócios – Além de Santa Maria, onde mais está presente?Victor Vargas – Hoje, contamos com três hamburguerias na região. A matriz, em São Gabriel, a primeira filial, em Rosário do Sul, e a terceira unidade, em Santa Maria. Para as três, a proposta é bem parecida. Reconhecer o nicho de mercado que estamos inseridos, levar um produto de qualidade para que as pessoas que comam em um local relembrem o outro e vice-versa, fazendo com que se sintam em casa, à vontade.

Marcas & Negócios – O que esperar do futuro da hamburgueria?Victor Vargas – Começamos agora o processo de expansão da marca para mais franquias. Já estamos estudando em outras cidades da região, bem como no litoral. Nossa ideia é crescer, mas sem perder nossas raízes. Começamos praticamente em casa, vendendo poucos hambúrgueres por dia e, por tamanha qualidade, seja do atendimento, produto e/ou serviço, crescemos de maneira rápida e em dois anos de existência. A ideia é expandir, mas com responsabilidade e oferecendo o que temos e o que há de melhor no mercado, sempre procurando por inovações, renovações, novos cursos e novas aventuras. (Colaborou Ana Luiza Dutra)

HAMBURGUERIA NA BRASA 672 – SANTA MARIAEndereço: Rua Serafim Valandro, 660 – CentroTelefone/whats: (55) 99634-6363Site: www.nabrasaburger672.com.brRedes sociais: @nabrasa672_sm

Equipe da hamburgueria tem a missão de tornar o atendimento cada vez mais humanizado